Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Arboisine est vigoureux, fertile, peu alternant. Il est rapidement productif et peu sensible aux maladies et aux parasites.
Les fruits sont de taille moyenne conique avec une peau jaune.
L'oeil se trouve dans une cuvette faiblement côtelée et moyennement profonde.
La taille du pédoncule est moyennement long, fin et se situe dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur crème est tendre à la texture fine faiblement sucrée et faiblement acidulée. La pomme est de moyennement juteuse et parfumée.
Elle se consomme crue, cuite, en pâtisserie, en jus et au séchage.
La floraison se situe dans la première quinzaine de mai, la cueillette et la maturité en septembre avec une conservation de 2 mois.
En consommation à croquer, il est préférable de la manger rapidement après récolte, elle perd ses qualité gustative en pomme de table.
Origine : inconnue, répandue en Franche-Comté surtout dans la vallée du Doubs.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Blanc |
| Période de récolte | septembre |
| Maturité des fruits | septembre |
| Durée de conservation des fruits | 2 mois |
| Période de floraison | Intermédiaire? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, jus, séchage |
| Consistance de la chair | Tendre |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Peu sucrée |
| Acidité | Peu acide |
| Teneur en jus | Moyennement juteux |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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