Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Belle fille de Glanon résiste à l’ensemble des maladies. Il est adapté aux moyennes altitudes.
Les fruits sont de taille moyenne de forme sphérique avec une peau lisse jaune lavée et strié de rouge sur la quasi-totalité du fruit. Autour du pédoncule, apparait un russeting partiel.
L'œil est fermé dans une cuvette non côtelée et peu profonde.
Le pédoncule court et mi-fin est implanté dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur blanche est ferme à la texture fine, sucrée, peu acidulée à l’arrière-goût d’amande. La pomme est juteuse, très parfumée et de très bonne qualité gustative en pomme à croquer.
Elle se consomme crue, cuite (pâtisserie et compote), et se prête bien pour le jus et le cidre.
La floraison est très tardive, la cueillette en novembre, la maturité du fruit en décembre avec une très longue conservation de 6 mois.
Origine ancienne : inconnue, répandue dans le Val de Saône (21).
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | novembre, avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | décembre |
| Durée de conservation des fruits | 6 mois |
| Période de floraison | Très tardive? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, jus, cidre / Poiré |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Ferme |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Sucrée |
| Acidité | Peu acide |
| Teneur en jus | Juteux |
| Intensité du parfum | Très parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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