Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Belle de Boskoop est vigoureux avec une pollinisation assez délicate.
Les fruits sont de calibre moyen, de forme conique arrondi trapu avec une peau de couleur jaune-vert lavée de carmin à l'insolation. L'épiderme rugueux comporte un russeting réparti sur une grande partie du fruit.
L'œil est mi-clos dans une cuvette, côtelée et profonde.
Le pédoncule court et mi-fin se situe dans une cavité assez profonde.
La chair de couleur jaune est mi-ferme devenant molle à maturité. La texture est mi-fine au goût sucrée et acidulée. La pomme est juteuse et parfumée.
Elle se consomme crue, cuite, en jus. Elle est très bonne en cuisson et excellente transformée en cidre.
La floraison est précoce, la cueillette et la maturité en octobre, avec une longue conservation de 5 mois.
Origine : Boskoop (Hollande) en 1856.
