Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Râlot produit des fruits de moyenne taille, de forme sphérique avec une peau jaune lavée et striée de rose côté insolation.
L'œil est grand mi-clos ou fermé dans une cuvette faiblement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule de longueur variable et parfois arqué est implanté dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur blanche est tendre à la texture fine, sucrée et peu acidulée. La pomme est juteuse, parfumée.
Elle est de très bonne qualité gustative en pomme à croquer.
La floraison est précoce, la cueillette et maturité en août, avec une conservation de 1 à 2 mois.
Origine : inconnue, répandu dans le pays Auxois.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.