Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Pommier Patte de loup

Le pommier Patte de loup est vigoureux, rustique et très fertile. De calibre gros, les fruits sont sphériques aplatis, avec une peau épaisse et rugueuse de couleur gris fauve. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles et un russeting sur la globalité… Lire la suite

Excellente pomme à croquer et en cuisson
Variété ancienne de très bonne qualité

Calibre des fruits
Moyen

Maturité des fruits
Janvier

Durée de conservation des fruits
4 mois

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire

Patte de loup Racines nues demi-tige 10/12 ?
Disponible de novembre à mars
Ouverture des réservations en septembre
69,00 €

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Patte de loup Racines nues demi-tige 6/8 ?
Disponible de novembre à mars
Ouverture des réservations en septembre
52,00 €

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Description

Le pommier Patte de loup est vigoureux, rustique et très fertile.

De calibre gros, les fruits sont sphériques aplatis, avec une peau épaisse et rugueuse de couleur gris fauve. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles et un russeting sur la globalité du fruit. Les pommes sont souvent marquées d'une griffe sur l'épiderme. Cette caractéristique est propre à cette variété.

La chair de couleur verdâtre est ferme à la texture fine, croquante, sucrée et acidulé. La pomme est moyennement juteuse et parfumée.

Elle est excellente à croquer et en cuisson.

La floraison est tardive, la cueillette en octobre et la maturité du fruit en janvier avec une conservation de 4 mois.

Origine : XVIIème s. vers Anjou (49)

Caractéristiques

Calibre des fruits Moyen
Couleur peau des fruits Brun
Période de récolte octobre, avant les premières gelées
Maturité des fruits janvier
Durée de conservation des fruits 4 mois
Période de floraison Tardive?
Facilité de culture Jardinier
Période de floraison Printemps
Utilisation des fruits À croquer, à cuire
Exposition Soleil
Consistance de la chair Ferme
Texture de la chair Fine
Teneur en sucres Sucrée
Acidité Acide
Teneur en jus Moyennement juteux
Intensité du parfum Parfumé
Éligible verger de sauvegarde Oui

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