Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Gros Locard est très fertile, rustique avec une longévité remarquable.
Les fruits de gros calibre, de forme sphérique aplati ont avec une peau fine, lisse, résistante, de couleur jaune verdâtre lavé de rose à l'insolation.
L'œil est dans une cuvette non côtelée et profonde.
Le pédoncule se trouve dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur blanche est mi-tendre à la texture mi-fine, peu sucrée et acidulé. La pomme est juteuse, peu parfumée.
Elle se consomme crue ou cuite, en jus. La qualité gustative est bonne en cuisson et en jus par contre elle est peu gouteuse à croquer.
La floraison est tardive, la cueillette en octobre, la maturité en décembre avec une bonne conservation de 3 à 5 mois.
Origine : répandu dans le Morven et l'Yonne (89)
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | octobre |
| Durée de conservation des fruits | 3 mois |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Autofertile | Non |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire |
| Exposition | Soleil |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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