Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Lion d'automne est vigoureux, très fertile et alternante.
Les fruits sont de calibre gros, de forme conique arrondi avec une peau jaune lavée et striée de rouge.
L'œil est fermé à mi-clos dans une cuvette faiblement côtelée et moyennement profonde.
Le pédoncule court et trapu se situe dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur crème est tendre à la texture fine, sucrée et peu acidulée. La pomme est de bonne qualité gustative moyennement juteuse et peu parfumée.
Elle se consomme crue, cuite, en pâtisserie, en jus et au séchage.
La floraison est précoce, la cueillette en septembre, la maturité du fruit en octobre avec une assez longue conservation.
Origine : De la famille Lion, XVIII ème siècle en Franche-Comté
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
