Les parfums des roses
Selon les physiologistes, la perception des odeurs est subjective et varie énormément en fonction des individus, ce qui explique les écarts d'appréciation du parfum.
Néanmoins il existe de grands profils de parfums, certains sont assimilés directement aux roses anciennes, ou aux roses modernes dites hybrides de Thé et d’autres comme la myrrhe représentent des senteurs orientales. Notre fiche conseil, "Quels sont les rosiers les plus parfumés?" vous permet d’en savoir plus sur les senteurs les plus typiques chez des rosiers.
Certains rosiers comme rosa kazanlik sont cultivés spécialement par des agriculteurs pour l’essence de rose, huile essentielle très recherchée par les plus grands parfumeurs et aussi en gastronomie.
La culture des rosiers aux Pépinières et Roseraies Dima
Nous produisons plus de quatre cent cinquante variétés de rosiers depuis nos terres de Bourgogne, en portant une attention particulière à ce qui fait la singularité d’une variété à une autre : le parfum. Cette fragrance, plus ou moins subtile ou plus ou moins prononcée selon chaque type de rose, reste l’une des principales caractéristiques qui fait que cette fleur remporte toutes les faveurs, que l’on soit simple jardinier amateur, collectionneur de rosiers, ou une grande maison de parfumerie.
Cela nous amène à vous proposer chaque année des collections spécifiques de rosiers reconnues pour leurs roses très odorantes. Tel un vin, selon les variétés, nos roses révèlent de multiples typicités, tantôt des notes de thé, des notes fruitées, des notes de myrrhe ou des effluves musquées.
Tous les ans au mois de septembre, nos champs de culture sont ouverts au public dans le cadre de notre animation Septembre en Roses. C’est le moment idéal pour venir apprécier les senteurs et faire son choix en fonction de ses préférences. Sentez, et laissez vous porter pour un voyage sensoriel au cœur de nos roseraies.
